... geht ganz einfach, man braucht Kartoffeln, und Gemüse, was man so da hat: ich hatte Möhren, grüne Paprika, Tomaten, Rosenkohl, paar Pilze, natürlich Zwiebel und zwei Knoblauchzehen - von allem ein bisschen. Die Kartoffeln habe ich mit der Schale im Salzwasser vorgekocht. Das restliche Gemüse geschält, in kleinere Stücke/ Spalten geschnitten. Und weil die verschiedenen Gemüsesorten … [Weiterlesen...]
Archiv für Dezember 2012
Stachelbeerkuchen
Ich mag saure Früchte und Beeren, ich hoffe es geht euch auch so:) In meinem Kühlschrank habe ich eine ganze Tüte von eingefrorenen Stachelbeeren entdeckt, die ich im Sommer bei meiner Mama geerntet hatte und mich total gefreut, denn jetzt steht einem "sauren" Kuchen nichts mehr im Wege:) Zutaten: Für Mürbeteig: 1 Ei 80 g weiche Butter 150 g Mehl 50 g Zucker (ich mag es nicht so … [Weiterlesen...]
Reis mit Pilzen
Was geht schnell und schmeckt super lecker... Reis natürlich:) Reis kochen, geht super einfach - ich habe zum Abmessen eine kleine Kaffeetasse: eine Tasse, eine Person - zwei Tassen, zwei Personen usw:) Dann die doppelte Menge heißes Wasser dazu geben, Salz, und etwa 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit in der Pfanne klein geschnittene Pilze (so viel, wie du willst) mit etwas … [Weiterlesen...]
bin noch da…
Ich habe mich einbisschen rar gemacht in letzter Zeit, es hatte mehrere Gründe, mein Notebook hat nicht richtig funktioniert, keine Lust zum Schreiben gehabt... wenig Zeit... na ja das kennt ihr sich auch:) Aber der wichtigste und schönste Grund ist, dass wir bald ein Baby bekommen! ;-) Es ist eine spannende und aufregende Zeit, die hinter uns liegt, aber ich denke es wird noch aufregender … [Weiterlesen...]