Was gibt es bodenständigeres als Kartoffelpuffer? - Geht schnell, ist günstig und schmeckt super lecker, mit ein bisschen Schmand unschlagbar! Ich jage die geschälten Kartoffeln durch einen Schnitzler, lasse die in einem Sieb abtropfen, gebe Salz, Pfeffer, Chili, Bohnenkraut und ein Ei zur Bindung hinzu, Lauch und natürlich geriebenen Muskat - alles schön umrühren und in reichlich Öl … [Weiterlesen...]