Wir besuchen heute liebe Freunde und als kleines Mitbringsel habe ich auf die Schnelle diese Brotsticks gebacken, geht ganz schnell und ist super lecker zum Knabbern.
Für den Teig braucht man:
halben Würfel frische Hefe
Mehl
1 TL Zucker
1 EL Salz
200 ml warme Milch
Olivenöl
getrocknete Petersilie
Paprika süß, scharf
Wir machen einen Hefeteig, Milch warm machen, nicht zu heiß, Hefe rein bröseln, Zucker, Salz, getrocknete Petersilie Paprika und ein Schuß Olivenöl rein geben, alles gut vermischen, Mehl rein geben, alles gut vermischen:) bis ein schöner Teig entsteht.
Es tut mir leid ich mache vieles nach Gefühl und kann deshalb keine genauen Mengenangaben machen.
Etwa eine Stunde warm stehen lassen.
Teig ausrollen, recht dünn, Streifen schneiden, auf Backpapier legen, mit Olivenöl bestreichen und etwa 15 – 20 Minuten bei 180 C backen.
Schmeckt kalt und warm, ist auch gut zum Dippen.
himm, yammyyy