Lust auf eine leckere Soße, die auch noch schnell zu machen ist? Hier ist sie. Man braucht: 2 -3 mittelgroße Karotten 1 Dose Tomaten oder 3 frische Tomaten 2 Knoblauchzehen etwas Ingwer 100 ml Sahne Salz, Pfeffer, Oregano, Chili, Prise Zucker Ingwer, Knoblauch und Karotten schälen, alles über eine grobe Reibe reiben und kurz in Öl anbraten. Würzen. Die Tomaten dazu geben, nochmal … [Weiterlesen...]
Archiv für Juni 2012
Jeder fängt mal klein an:)
Ich konnte nur linke und rechte Maschen stricken, habe mir eingebildet, dass ich unbedingt einen Schal in gelb brauche. Dann habe ich noch ein altes Stricklexikon von meiner Mama gefunden und habe mir da ein sehr sehr einfaches Muster rausgesucht und losgelegt. Nun ist es fertig, ich bin sehr zufrieden:) Wenn es so kühl bleibt, werde ich den schönen Schal bald ausführen können und muß nicht bis … [Weiterlesen...]
Kartoffel-Spinat-Fischauflauf
Wenn ich mal Auflauf mache, reicht es normalerweise noch für den nächsten Tag aus. Es gibt ja Essen was am nächsen Tag aufgewärmt auch noch gut schmeckt, für mich gehört ein Auflauf eindeutig dazu. Nun ja kommen wir zurück, ich dachte ganz naiv wie ich bin, ein Mal kochen, zwei Mal essen:) und wurde herb enttäuscht... es war sooo lecker, daß mein Mann und ich so lange Nachschlag geholt haben, bis … [Weiterlesen...]
Milchnudelsuppe
Vor Kurzem habe ich in einem Kochbuch geblättert und bei einem Foto blieb ich regelrecht hängen. Es handelt sich um eine einfache Milchnudelsuppe. Ich fühlte mich genau so wie der Restaurantkritiker aus dem Trickfilm "Ratatouille", als er das einfache Bauerngericht probierte und sich sofort in seine Kindheit versetzt fühlte, an seine Mama dachte, die für ihn dieses Essen gekocht hat und er war so … [Weiterlesen...]