Meine Schwiegermutter Luise hat mir dieses leichte und sehr schmackhafte Rezept für Windbeutel gegeben. Für den Brandteig braucht man: 50 g Butter 1/4 l Wasser 150 g Mehl 4 Eier etwas Salz Wasser zum Kochen bringen, Butter rein geben, Salz, die Butter löst sich auf, dann Mehl rein sieben (die Temperatur vom Herd etwas reduzieren) und kräftig mit einem Holzlöffel umrühren, die Zutaten … [Weiterlesen...]
Archiv für 2012
Erzgebirge – was bist du schön…
Apfel Pudding Kuchen
Ein leckerer und schneller Kuchen Mürbeteig: 100 g Butter 60 g Zucker 150 g Mehl 1 Ei etwas Backpulver Zimt, Abrieb einer Zitrone, Orange Butter schmelzen, alle Zutaten der Reihe nach hinein geben, schön vermischen bis ein gleichmäßiger Teig entsteht In Klarsichtfolie einwickeln und im Kühlschrank ruhen, kühlen lassen 4-5 Äpfel klein schneiden Pudding nach Anleitung kochen Den … [Weiterlesen...]
Kürbiscremsuppe
draußen herrlich kalt Winter hurraaa, hurraa!!! da hilft nur Suppe:) … [Weiterlesen...]
Bücher
Egal, wo ich gelebt habe, war ich immer Mitglied einer Bücherei. Ich erinnere mich, als kleines Mädchen saß ich im Garten meiner Eltern unter einem Apfelbaum mit einem Buch in der Hand, habe Äpfel vom Boden gegessen und gelesen, so waren meine Sommerferien (ist es nicht schön, will wieder Kind sein). Seit dem letzten November bin ich glücklicher Besitzer eines Büchereiausweises der … [Weiterlesen...]
Winterbilder
Letzte Woche hatte ich wieder Lust und etwas Zeit zu malen und ein Winterbild kam dabei raus. Das andere Winterbild ist vom letzten Jahr ... ohh nicht das es noch zu einer Gewohnheit wird:) Wünsche euch eine schöne Woche! … [Weiterlesen...]
was will man mehr
Draußen rieselt der Schnee, wir essen leckere Bratkartoffeln und sind glücklich, was will man mehr:) Wünsche euch allen schönes Wochenende:) … [Weiterlesen...]