Anjutkas Blog

Kreatives, Nähen, Kochen & Backen und viele Ideen :)

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Nudelsalat

13. Juni 2012 by Anna Kategorie: Kochen & Backen 1 Kommentar

Nudelsalat

Salat kann man immer essen, vor allem wenn es Nudelsalat ist. Da gibt es bestimmt 146 Rezepte, finde ich gut, und hier kommt meiner, also der 147-te dazu:) Kühlschrank überprüfen, alles Gemüse rausnehmen, bei mir waren es Tomaten, Oliven, Zucchini, Karotten, Schnittlauch. Dann kam noch etwas Ingwer und Knoblauch dazu und natürlich Nudeln. Alles klein schneiden. Zucchini ganz leicht in etwas … [Weiterlesen...]

Schnelle Soße

9. Juni 2012 by Anna Kategorie: Kochen & Backen 2 Kommentare

Schelle Soße hier mit Nudeln

Lust auf eine leckere Soße, die auch noch schnell zu machen ist? Hier ist sie. Man braucht: 2 -3 mittelgroße Karotten 1 Dose Tomaten oder 3 frische Tomaten 2 Knoblauchzehen etwas Ingwer 100 ml Sahne Salz, Pfeffer, Oregano, Chili, Prise Zucker Ingwer, Knoblauch und Karotten schälen, alles über eine grobe Reibe reiben und kurz in Öl anbraten. Würzen. Die Tomaten dazu geben, nochmal … [Weiterlesen...]

Kartoffel-Spinat-Fischauflauf

5. Juni 2012 by Anna Kategorie: Kochen & Backen Kommentar verfassen

Kartoffel-Spinat-Fischauflauf

Wenn ich mal Auflauf mache, reicht es normalerweise noch für den nächsten Tag aus. Es gibt ja Essen was am nächsen Tag aufgewärmt auch noch gut schmeckt, für mich gehört ein Auflauf eindeutig dazu. Nun ja kommen wir zurück, ich dachte ganz naiv wie ich bin, ein Mal kochen, zwei Mal essen:) und wurde herb enttäuscht... es war sooo lecker, daß mein Mann und ich so lange Nachschlag geholt haben, bis … [Weiterlesen...]

Milchnudelsuppe

4. Juni 2012 by Anna Kategorie: Kochen & Backen Kommentar verfassen

Milchnudelsuppe

Vor Kurzem habe ich in einem Kochbuch geblättert und bei einem Foto blieb ich regelrecht hängen. Es handelt sich um eine einfache Milchnudelsuppe. Ich fühlte mich genau so wie der Restaurantkritiker aus dem Trickfilm "Ratatouille", als er das einfache Bauerngericht probierte und sich sofort in seine Kindheit versetzt fühlte, an seine Mama dachte, die für ihn dieses Essen gekocht hat und er war so … [Weiterlesen...]

Kartoffel-Champignonsuppe

22. Mai 2012 by Anna Kategorie: Kochen & Backen 2 Kommentare

Kartoffel-Champignonsuppe

Gestern habe ich diese leckere, leichte und schnell zu machende Suppe gekocht und möchte gerne das Rezept mit euch teilen:) Man braucht: 5-7 mittelgroße Kartoffeln 8 Champignons 1 Zwiebel 2-3 Lorbeerblätter 2 Knoblauchzehen 100 ml Sahne Salz, Pfeffer, Muskatnuß, rote Paprika 2 l Wasser etwas Olivenöl Wasser zum Kochen bringen. Kartoffeln und die Zwiebel schälen, Kartoffeln vierteln. … [Weiterlesen...]

Spinatklößchen in weißer Champignonsoße

7. Mai 2012 by Anna Kategorie: Kochen & Backen 2 Kommentare

Spinatklösschen mit weißer Champignonsoße

Ich esse für mein Leben gerne alles mit Teig und Nudeln und habe mir jetzt diese Spinatklößchen "ausgedacht". Vielleicht gabs die auch schon vorher, nur das ich die nicht kannte, ich betrachte es einfach mal als meine Erfindung:) Die Zutaten sind super einfach, man macht so eine Art weichen Teig, für zwei Personen braucht man: Für den Teig: 200 g weichen Spinat (aufgetaut) 1 Ei Salz, … [Weiterlesen...]

Lasagne mit Spinatsoße

30. April 2012 by Anna Kategorie: Kochen & Backen Kommentar verfassen

Lasagne mit Spinatsoße

Ich wollte schon länger bei der Aktion Fremdkochen von huettenhilfe.de mitmachen und dann habe ich zufällig dieses wunderbare Lasagnerezept von salzkorn.blogspot.de entdeckt und dachte, das mache ich auch mal. Da ich mich grundsätzlich schwer an ein Rezept halten kann (will) und alles nach Gefühl koche, war das hier natürlich keine Ausnahme. Die Lasagne war sehr lecker, meine Familie war … [Weiterlesen...]

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Anjutkas – Anna Decker

Kreativer Wirbelwind aus dem Erzgebirge. Ich liebe kräftige Farben, intensive Emotionen und gestalte total gerne Schmuck und Accessoires. Wenn ich nicht gerade blogge oder gemütlich einen leckeren Kaffee genieße, dann hecke ich bestimmt gerade wieder viele neue Ideen aus... ;-) Weiterlesen…

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